鳳慶大葉種茶為云南大葉種茶三大系之一（勐庫種、勐海種、鳳慶種），具有持嫩內(nèi)斂、物質(zhì)豐富的特點(diǎn)，鳳寧號鳳慶單株古樹茶原料精選鳳慶境內(nèi)知名古茶山三百年以上單株古茶樹，全部采摘明前早春一芽二葉嫩鮮葉，由當(dāng)?shù)刭Y深老茶工經(jīng)炭火鐵鍋殺青，手工揉制成形，一日生曬制成上等古樹茶青，經(jīng)人工挑揀去茶梗及老葉雜片，由現(xiàn)代設(shè)備除塵去末，經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。
鳳慶大葉種，又名鳳慶長葉茶、鳳慶種。屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立或開張；葉形橢圓或長橢圓，葉色綠潤，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟，便于揉捻成條。嫩芽綠色，滿披茸毛，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重9．0克，較勐庫大葉種輕，沒有勐庫種肥壯。是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種。
細(xì)細(xì)觀看，外形條索緊結(jié)，春芽顯現(xiàn)。是鳳慶區(qū)高端古樹普洱生茶的代表之作。
沖泡湯色透亮，飲時茶氣突出，后續(xù)回甘無窮，經(jīng)久耐泡，口齒留香。
野生單株葉底肥壯清晰飽滿，色澤光鮮，一款非常干凈極品的好茶。
品名：鳳寧號單株古樹茶（鳳起）
茶山：臨滄鳳慶大寺古茶山
環(huán)境：海拔：1900-2500米；土壤：弱酸紅膠泥；水分：偏干；日照：8小時以上；
茶種：云南大葉種（鳳慶種）
樹齡：三百年以上古樹茶
茶季：明前頭春
外形：葉肥芽壯、條形緊結(jié)
茶湯：清透黃亮；
香氣：有淡淡糯米之香，濃郁冰糖及薄荷香，
品飲：入口較甜潤，有較強(qiáng)的沖擊力，物質(zhì)較豐富，有微澀感，明顯苦重感，入喉甘甜，苦澀化得較快、回甘生津較快較明顯，耐泡度適高（8-10克香氣保持較好應(yīng)在20泡以內(nèi)）；
葉底：殺青熟度九成以上，無明顯紅梗，葉面無明顯損傷，枝干明顯，葉面較厚實，芽肥毫密。
